玉葱を使った料理！！

今日は昼過ぎから雪が降り出し夕方７時くらいまでずっと

雪が降りつづきました。

おかげでいつも歩く道も雪が積もって歩くことができませんでした。

残念！！

それで今日は昨日スーパーたまたま売っていた鰯を

使った料理をしました。

その料理は鰯を黒酢と玉葱で煮込む料理です。

最初、鰯のはらわたを出し頭を落としておきます。

今日は買ってきた鰯を三匹使いました。

その鰯と一緒に黒酢と玉葱を刻んだ物としょうゆと白ワインとしょうがと甘味料(ラカントＳ）

で煮込みます。

出来上がりは鰯の生臭さもあまりなく美味しく鰯と玉葱、黒酢を取ることができます。

分量ついてはいつも目分量で入れるので自分で試してください。

玉葱は糖尿病にいいのでこれならたくさん食べれます。